Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта COVID-19

Южно-Уральский государственный аграрный университет

Швагер Оксана Валерьевна

Швагер Оксана Валерьевна

Должность: доцент

Место работы:

Учёная степень: Кандидат сельскохозяйственных наук
Учёное звание: Доцент
Преподаваемые дисциплины:
- Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства
- Технологический контроль качества молока и молочных продуктов
- Организация переработки сырья животного и растительного происхождения
- Ветеринарно-санитарный контроль при переработке рыб и морепродуктов
- Технологический контроль качества мяса и мясных продуктов

Общий стаж работы: 16 лет (c 2004 года)



Дополнительная информация:

В ВУЗе работает с 2004 г. Окончила УГИВМ в 1999 г., присвоена квалификация Ветеринарный врач по специальности «Ветеринария». Защитила кандидатскую диссертацию при УГАВМ в 2008г. В 2014 г. присвоена квалификация Товаровед эксперт по специальности «Товароведение и экспертиза (по областям применения)».

В 2020 г. окончила магистратуру по направлению подготовки Ветеринарно-санитарная экспертиза, магистерская программа «Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения».

На кафедре Инфекционных болезней и ветеринарно-санитарной экспертизы преподаёт следующие дисциплины: «Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства», «Технологический контроль качества молока и молочных продуктов», «Организация переработки сырья животного и растительного происхождения», «Ветеринарно-санитарный контроль при переработке рыб и морепродуктов», «Технологический контроль качества мяса и мясных продуктов». Является руководителем выпускных квалификационных работу у обучающихся по направлению подготовки Ветеринарно-санитарная экспертиза и Ветеринария. За последние 5 лет имеет 30 научных публикаций, из них 4 рецензируемых ВАК, и 11 РИНЦ. Опубликован учебник по «Мерчандайзинг потребительских товаров» издательство Lambert, Саарбрюккен, Германия. Индекс Хирша 3. Имеет Благодарственное письмо депутата Государственной Думы Федерального собрания Российской Федерации Д.Ф. Вяткина за многолетний добросовестный труд и подготовку высококвалифицированных специалистов в системе аграрно-промышленного комплекса.