На кафедре кормления, гигиены животных, технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции Института ветеринарной медицины Южно-Уральского государственного аграрного университета состоялось профориентационное мероприятие «Умные каникулы». Участниками стали учащиеся школ города Троицка – МБОУ № 6, МБОУ № 3 и МБОУ № 9.
Программа мероприятия включала экскурсию по кафедре, совместное приготовление пиццы, а также мастер-классы, которые провели доценты кафедры:
Татьяна Николаевна Чуйкина – мастер-класс «Определение качества соков от разных производителей»;
Виталий Васильевич Журавель – мастер-класс «Определение качества молока».
Школьникам подробно рассказали об образовательных программах, реализуемых на всех площадках ЮУрГАУ, а также о возможностях дальнейшего обучения и трудоустройства выпускников. В завершении встречи состоялась дегустация пиццы, соков и молока.
«Умные каникулы» стали отличной возможностью для школьников не только узнать о востребованных профессиях, но и своими глазами увидеть лаборатории и учебные кабинеты кафедры, а также поучаствовать в приготовлении продуктов и оценке их качества. Полученные знания и впечатления помогут ребятам определиться с выбором будущей профессии и пополнить ряды студентов университета.