COVID-19
Сведения об образовательной организации
.png)
.png){kind=icon}
«Вкусные занятия» в СПО
11.02.2024
287
287
В июне 2023 года для проведения демонстрационного экзамена в рамках Государственной итоговой аттестации для специальностей 19.02.07 Технология молока и молочных продуктов и 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов было приобретено оборудование, которое преподаватели и обучающиеся используют в учебном процессе.
Так, обучающиеся по специальности 19.02.07 Технология молока и молочных продуктов на учебной практике при изучении профессионального модуля ПМ. 02 Производство цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания отрабатывают навыки изготовления сливочного масла. Проводят исследования молочного сырья на анализаторе молока «Эксперт Стандарт», осуществляют сепарирование молока на сепараторе-сливкоотделителе, сбивают сливки в масляное зерно на маслобойке «Фермер».
Обучающиеся по специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов на практических занятиях в рамках изучения темы «Технология производства полуфабрикатов» отрабатывают навыки изготовления фарша и формовку готовых котлет, а также изучают техническую характеристику оборудования, схемы работ, технику безопасности работы, проводят органолептические исследования мясного сырья, разделку мяса, составление рецептуры.
Занятия по практической подготовке обучающиеся называют «вкусными занятиями», где продолжают осваивать оборудование и технологические схемы изготовления мясной и молочной продукции.
Так, обучающиеся по специальности 19.02.07 Технология молока и молочных продуктов на учебной практике при изучении профессионального модуля ПМ. 02 Производство цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания отрабатывают навыки изготовления сливочного масла. Проводят исследования молочного сырья на анализаторе молока «Эксперт Стандарт», осуществляют сепарирование молока на сепараторе-сливкоотделителе, сбивают сливки в масляное зерно на маслобойке «Фермер».
Обучающиеся по специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов на практических занятиях в рамках изучения темы «Технология производства полуфабрикатов» отрабатывают навыки изготовления фарша и формовку готовых котлет, а также изучают техническую характеристику оборудования, схемы работ, технику безопасности работы, проводят органолептические исследования мясного сырья, разделку мяса, составление рецептуры.
Занятия по практической подготовке обучающиеся называют «вкусными занятиями», где продолжают осваивать оборудование и технологические схемы изготовления мясной и молочной продукции.
.jpg)
Новости Новости институтов Южно-Уральский ГАУ СПО Южно-Уральский ГАУ Студенческая жизнь Центр карьеры ЮУрГАУ
×
Бакалавриат, специалитет, магистратура -
1048 мест
Среднее профессиональное -
140 мест
Аспирантура -
18 мест
Сроки завершения приёма документов
Сроки приема документов и даты размещения приказов о зачисленииИнформация для поступающих
Правила приема на обучение в ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ по образовательным программам высшего образования на 2024/2025 учебный годОсобенности приема на обучение в Университет, по программам бакалавриата, программам специалитета, программам магистратуры. Для лиц, завершивших освоение образовательных программ среднего общего образования и успешно прошедших государственную итоговую аттестацию на территориях Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, Запорожской области, Херсонской области до дня их принятия в Российскую Федерацию
Правила приема на обучение в ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ по образовательным программам среднего профессионального образования на 2024/2025 учебный год
Информация о поступлении в Аспирантуру
Правила приема на обучение в ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ по программам подготовки научно-педагогических кадров в аспирантуре на 2024/2025 учебный год
Подать документы можете одним из следующих способов:
- Лично в Университет
- Портал Университета (Инструкция)
- Почта России
- Суперсервис "Поступи в вуз онлайн" (Портал Госуслуг)
Необходимый перечень документов:
- документ (документы), удостоверяющий личность, гражданство (в том числе поступающий может представить паспорт гражданина Российской Федерации, удостоверяющий личность гражданина Российской Федерации за пределами территории Российской Федерации);
- документ об образовании (в том числе поступающий может представить документ иностранного государства об образовании со свидетельством о признании иностранного образования, за исключением случаев, в которых в соответствии с законодательством Российской Федерации и (или) международным договором не требуется признание иностранного образования)
- приложение к документу об образовании
- страховое свидетельство государственного пенсионного страхования, СНИЛС (при наличии)
- 1 фотография 3х4
- медицинская справка формы 086/у (Если она необходима для выбранного Вами направления)
Вступай в золотой кадровый резерв
Вступить