COVID-19
Сведения об образовательной организации
.png)
.png){kind=icon}
Самые вкусные занятия студенческого научного кружка продолжаются!
01.03.2023
843
843
В феврале 2023 года на кафедре Кормления, гигиены животных, технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции продолжились занятия студенческого научного кружка «Разработка технологии и проведение исследований продуктов функционального питания».
На этих занятиях студенты проводили эксперимент по изготовлению опытных образцов функционального продукта из молока с добавлением ингредиентов растительного происхождения.
Вагапова Оксана Анатольевне познакомила кружковцев с историей молока, какие бывают виды, технологии производства и приготовления продуктов из него.
Объектом исследования были образцы молока коровы и козы. Провели оценку качества образцов на органолептические показатели (консистенцию, вкус, запах и цвет) и физико-химические показатели (массовую долю жира, белка, СОМО и плотность).
Также были проведены занятия по приготовлению опытных образцов йогурта из молока с добавлением растительных ингредиентов (вишни, лимона с имбирём, облепихи, укропа и огурца).
На данных занятиях студенты научились сами готовить функциональный продукт из молока и анализировать экспериментальные данные по определению качества готового продукта.
Эксперименты наши еще продолжаются!
Новости Новости институтов Южно-Уральский ГАУ Наука Студенческая жизнь Студенческая наука Кафедра кормления, гигиены животных, технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции
×
Бакалавриат, специалитет, магистратура -
1048 мест
Среднее профессиональное -
140 мест
Аспирантура -
18 мест
Сроки завершения приёма документов
Сроки приема документов и даты размещения приказов о зачисленииИнформация для поступающих
Правила приема на обучение в ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ по образовательным программам высшего образования на 2024/2025 учебный годОсобенности приема на обучение в Университет, по программам бакалавриата, программам специалитета, программам магистратуры. Для лиц, завершивших освоение образовательных программ среднего общего образования и успешно прошедших государственную итоговую аттестацию на территориях Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, Запорожской области, Херсонской области до дня их принятия в Российскую Федерацию
Правила приема на обучение в ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ по образовательным программам среднего профессионального образования на 2024/2025 учебный год
Информация о поступлении в Аспирантуру
Правила приема на обучение в ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ по программам подготовки научно-педагогических кадров в аспирантуре на 2024/2025 учебный год
Подать документы можете одним из следующих способов:
- Лично в Университет
- Портал Университета (Инструкция)
- Почта России
- Суперсервис "Поступи в вуз онлайн" (Портал Госуслуг)
Необходимый перечень документов:
- документ (документы), удостоверяющий личность, гражданство (в том числе поступающий может представить паспорт гражданина Российской Федерации, удостоверяющий личность гражданина Российской Федерации за пределами территории Российской Федерации);
- документ об образовании (в том числе поступающий может представить документ иностранного государства об образовании со свидетельством о признании иностранного образования, за исключением случаев, в которых в соответствии с законодательством Российской Федерации и (или) международным договором не требуется признание иностранного образования)
- приложение к документу об образовании
- страховое свидетельство государственного пенсионного страхования, СНИЛС (при наличии)
- 1 фотография 3х4
- медицинская справка формы 086/у (Если она необходима для выбранного Вами направления)
Вступай в золотой кадровый резерв
Вступить