Совет обучающихся  ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ является коллегиальным органом управления образовательной организации создается в целях обеспечения реализации прав обучающихся на участие в управлении образовательным процессом, решения важных вопросов жизнедеятельности обучающихся, развития их социальной активности, поддержки и реализации социальных инициатив.

Задачами Совета являются:

• привлечение обучающихся к решению всех вопросов, связанных с подготовкой высококвалифицированных специалистов;
• разработка предложений по повышению качества образовательного процесса с учетом профессиональных интересов обучающихся;
• защита и представление прав и интересов обучающихся;
• содействие в решении образовательных, социально-бытовых и прочих вопросов, затрагивающих их интересы;
• сохранение и развитие демократических традиций обучающихся;
• содействие органам управления Университета в решении образовательных и научных задач, в организации досуга и быта обучающихся, в пропаганде здорового образа жизни;
• содействие структурным подразделениям Университета в проводимых ими мероприятиях в рамках образовательного процесса;
• проведение работы, направленной на повышение сознательности обучающихся и их требовательности к уровню своих знаний, воспитание бережного отношения к имущественному комплексу, развитие патриотического отношения к духу и традициям Университета;
• информирование обучающихся о деятельности Университета;
• участие в формировании общественного мнения о студенческой молодежи как реальной силе и стратегическом ресурсе развития российского общества;
• содействие реализации общественно значимых молодежных инициатив.